春キャベツが出始めました

こんにちは。まっくるの部屋へようこそ 2月も半ばを過ぎてくると山菜とは違う「春野菜」が出始めます。 新玉ねぎや新じゃがいもは柔らかくて甘みもあり美味しいですよね。 今回はそんな春野菜の中でも「春キャベツ」について簡単に解説していきたいと思います。 1.春キャベツの時期 春キャベツが市場に出回る時期ですが、一般的に2月の半ばから4月末ぐらいまでです。 5月に入っても出回っているのを見かけることもあり […]

今夜はすき焼き

こんにちは。まっくるの部屋へようこそ。 今日は仕事がお休みだったのでゆっくりと過ごしました。 前日までの疲れが出たのか、1日中ぐったりとしていたのでちょっとブログはお休みしようかな?と思ったのですが、今晩のご飯のことを(笑) 皆さん「すき焼き」はよくご存知かと思いますが具材は何を入れますか? 私は今回は白菜、春菊、白ねぎ、椎茸、焼豆腐、しらたき、うどんを入れました。 お肉は奮発して「黒毛和牛」 心 […]

恵方巻をガッツリ巻きました

こんにちは。まっくるの部屋へようこそ。 私は調理師という職業で2月2日〜4日まで恵方巻を沢山巻きました。 お店の営業もある中での恵方巻はなかなかハードですが、お客様から「美味しかった」という言葉をいただくと「まだ頑張れる、やろう」と気合が入りました。感謝されるって力の源になりますね。 明日は日曜日でお休みなので、しっかりとした記事をお届けしたいと思います。 とにかく3日間頑張って疲れたので今日はこ […]

明日は節分

こんにちは。まっくるの部屋へようこそ。 いよいよ明日は節分。私まっくるは調理師で、明日は朝から恵方巻を沢山巻きます。その準備などですでに日にちが変わろうとしております(涙)。 今回は節分について簡単に説明していきたいと思います。 そもそも節分とは立春、立夏、立秋、立冬の前日のことを指します。「季節を分ける」から「節分」ということです。ちなみに立春の前日の節分はいつも2月3日というわけではないです。 […]

2023年2月の目標

こんにちは。まっくるの部屋へようこそ 今回は私まっくるが2月に実行に移す移す目標を立てる回にします。どうぞ最後まで見ていってやってください。 まずひとつ目の目標、「毎日ブログ更新」 1月18日から再スタートしたブログですが、1月はなんと3回しか投稿していませんでした、、、 確かに仕事も忙しく時間がなかったのですが、、、とはいえ3回はひどすぎる。なので2月はどんなに内容がペラペラであろうが短文であろ […]

1月を振り返る

こんにちは。まっくるの部屋へようこそ 今日は2023年1月31日。1年も早くもひと月が終わります。2023年は本腰入れて活動していこうと思っている私が、1月はどうだったか?振り返って見たいと思います。 1月の目標 以上4個の目標を立てて行動してきた1月。結果はどうだったのでしょうか? まずひとつ目の目標「ブログを始める」 こちらに関しましては今回を入れてまだ3回しか書いていませんが、一応始めている […]

スーパー銭湯へ行ってきました

こんにちは。まっくるの部屋へようこそ。 最近私は仕事が忙しく疲労と肩こりがひどかったので休みの日にスーパー銭湯に行ってきました。 私の中での銭湯のイメージは壁面に富士山の絵が描いてあって、大きな湯船が2〜3個あって・・・という感じだったのですが「スーパー銭湯」となるとまるでスケールが違ったのでそのお話をしていきます。 私の住んでいる地域にはスーパー銭湯が無いので、車で20分ほど行ったところにある最 […]

はじめまして、まっくるです

こんにちは。はじめまして。私は現在調理師をしながらつみたてNISAで資産運用をしたりしています。そして今回、副業でブログを始めることにしました。以前にもブログを書いていたのですが、なかなか本腰を入れて続けることができず諦めかけていたのですが一念発起。2023年は真剣に取り組んでいきます。 このブログでは、主に私まっくるがインプットしたことをアウトプットしていく場にしていこうかなと思います。最近私は […]