新玉ねぎが美味しい季節
こんにちは。まっくるの部屋へようこそ 春が近づいてくると野菜も冬野菜から春野菜へとシフトチェンジしていきます。 その代表として新玉ねぎがあります。 今回は新玉ねぎと玉ねぎの違いって？どうしたら美味しいの？ そんなに疑問に答えれたらと思います。 目次 １．玉ねぎと新玉ねぎの違い ２月の半ばくらいから店先で見られる様になる新玉ねぎ。 春先以外ではあまり見かけませんよね。 では一般的な玉ねぎと一体何が違 […]
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春キャベツが出始めました
こんにちは。まっくるの部屋へようこそ ２月も半ばを過ぎてくると山菜とは違う「春野菜」が出始めます。 新玉ねぎや新じゃがいもは柔らかくて甘みもあり美味しいですよね。 今回はそんな春野菜の中でも「春キャベツ」について簡単に解説していきたいと思います。 １．春キャベツの時期 春キャベツが市場に出回る時期ですが、一般的に２月の半ばから４月末ぐらいまでです。 ５月に入っても出回っているのを見かけることもあり […]